О прозвищах.

Во многих краях населенные пункты имеют свои прозвища, но такого обилия прозвищ, как у наших станиц, нет нигде. У всех Кокчетавских станиц были прозвища.
Айдабульский – горшечники,
Аккан-Бурлукская – козлы,
Арык-Балыкская - свекольники, шалфейники,
Аиртавская – колдуны,
Нижне-Бурлукская - кулажники,
Имантавская - пиявочники, бармашатники,
Лобановская - снохари,
Сандыктавская - сырчики,
Чалкарская - хвосторезы,
Якши-Янгиставская – кисломолочники.

Айдабульцы. «Горшечники». Расспросил коренных жителей Прокопьев Сергей Валерьевич: Георгий Козырский из Айдабула ответил: «По поводу «горшечников», как называли Айдабульцев. Я помню, моя бабушка говорила. У нас был капустник на реке Джабайке, это у отвесного склона, где-то в районе Пригородного. Там глина была интересная, и она говорила, что её берут здесь и делают из неё и кирпич, и горшки. Скорее всего, часть населения этим и занималась. У нас было много посуды из этой глины».

Акканцы. Войсковой атаман один раз в год проводил смотр казаков в районе Лобанова или Имантава. Каждая станица отправляла отряд казаков со своими подарками. Аканский Старшина был в обиде на Атамана, к тому же Старшина был жаден и подарил козла.Этого козла забили и отдали на харч Аканцам на время сборов. Михаил.
У Акан-Бурлукцев кличка "козлы", из-за одного случая, на окраине жил человек, который на воротах своих прикрепил козьи черепа, с тех пор и пошло «козлы-аканские». Наталья Зелинская.

Арык-Балык. Арык-Балыкских называют «шалфейниками» Виктор Максимов.
Аиртавцы. Аиртавских называют «колдунами». У них скот не вёлся, нельзя было его покупать.Виктор Максимов

Верхне-Бурлукцы. Второе название Верхнего-Бурлука - Малый Бабык. Так вот, это название было как бы нарицательным. В обиходе при случаях каких то нелепостей, досадных ошибок и т.д говаривали:" Так только на Малом Бабыке делают", Ты что с Малого Бабыка, что ли?" и т.п. Павел Набоков.

Имантавцы. Имантавских жителей называют "пиявочники",наверно потому что пиявок в озере много, а может люди вредные (любители кровь "попить"). Евгения Павлович.
А имантавцев называли "бармашатники", за то, что ловили бармаша для рыбалки и продажи. Наталья Зелинская.

Лобановцы. По поводу происхождения прозвищаесть несколько гипотез:
- Молодые казаки-сыновья на сборах, а родитель чтобы невестки не гуляли с чужими, сам их пользовал.- Михаил.
- Скорее всего, отцы молодых казаков просто очень внимательно следили за своими невестками, всё время держали их, так сказать, "на привязи". Кто-то может "перегибал палку", в смысле очень жёстко ограничивал свободу - вот и родилось прозвище... В общем, предлагаю такую интерпретацию. Колесниченко Иван.
- Почему снохачи? Отвечаю. В казацких станицах жили большими семьями, когда сын женился, он приводил невестку (сноху) в дом к родителям. А так как казаки люди служивые, то через какое-то время сын уходил на службу (на войну и т.д.). И свекор оставался со снохами надолго (по 5 лет и более). А когда сын возвращался, у него в семье было прибавление. Отсюда и снохачи. Андрей Чичеваткин.

Сандыктавцы. У села было прозвище-Сырчики. Наталья Михайловна.
Расспросил коренных жителей Прокопьев Сергей Валерьевич:
Людмила Соколова из Сандыктава ответила: «Моя мама говорит, потому что они делали сырчики из творога, замораживали их и ели, в основном на рождество».

Челкарцы. Их прозвали хвосторезами после случая, когда Лобановцы приехали в Челкар свататься, а пока сваты делали своё дело, их лошадям обрезали хвосты. Андрей Иванов
-это положено по уставу подрезать хвосты и гривы у коней. Скопинцев Юрий.

Якшинцы. Кислое молоко – «Сюзьма». Вот только что означает слово сюзьма не знаю.Но слышал в детстве неоднократно. Возможно это название кислого молока. Вкус был непередаваемым. Василий Ламанов
Кислое молоко-чисто якшинский продукт. Рецепт от Мордвы, готовили многие, но в Якшах получалось лучше. Михаил.

Спасибо всем, кто помог информацией.
Если кто-то сможет еще дополнить, либо внести уточнения, будет просто замечательно.

Легенды и были Бутурлиновского края. В старину семьи в русских деревнях были большими. По двадцать-тридцать человек ютились под одной крышей. Вместе с родителями часто жили женатые сыновья со своими семьями, пока их не отделили.
В семье все подчинялись её главе. Он для всех был царь и бог. Это хорошо понимали все домочадцы, поэтому трепетали перед ним. Никто не смел возражать. Ведь в его руках все материальные блага и власть.


В давние времена в русских сёлах имело распространение так называемое снохачество. Это когда глава семейства прелюбодействовал с жёнами своих сыновей. В словаре В.И.Даля «снохачество» означает «живущий незаконно со снохами». О таком явлении в России знали во всей Европе. Ф.Энгельс в своей работе «Происхождение семьи, частной собственности и государства» пишет, что в России главы семейных общин сильно злоупотребляют своим положением. Они делают из своих снох гаремы.


Большинство жителей, в том числе Козловки, не очень осуждали снохачество, так как многие имели к нему отношение. Возмущались лишь те мужчины, которые не имели снох. Видно, по причине зависти.


Снохачество было тогда частью образа жизни, традицией, обычаем, которые соблюдались веками. Так под покровом таинственности и процветало снохачество. Сыновья не возмущались. Они старались не замечать этого. В противном случае отец не даст средств на обзаведение своим хозяйством. Снохи же не смели отказать свёкору в удовольствии. Их так воспитали.
Однако были и редкие исключения из норм. В Козловке жила семья... Назовём его Прохором, имел он трёх сыновей и дочь. Жил зажиточно. Большой дом, много скота и земли, амбары зерна. Двух сыновей женил рано, как и водилось тогда. Привели в дом шестнадцатилетнюю Фросю. Кого на ком женить в ту пору решали сами родители. Фрося понравилась сорокалетнему Прохору, и он решил взять её за своего третьего сына Петра. Её родители были рады отдать дочь в зажиточную семью. Будет там как у Христа за пазухой.
Выдавая Фросю замуж, мать напутствовала дочь:


– Будь послушной, свёкору со свекровью ни в чём не перечь, помогай по хозяйству. Свёкору ни в чём не отказывай. Все так живут, – таинственно намекала мать.
Прохор уже переспал с теми снохами без всяких проблем, на очереди была Фрося. Для него это был самый лакомый кусочек.
Сын Пётр отличался от других. Дерзкий, каляный, позволял себе спорить с отцом. «Ничего, обломаем», думал тот.
Однажды Прохор остановил сноху и с придыханием сказал:
– Ты у меня самая желанная. Если будешь умницей, как барыню одевать и обувать стану, работу лёгкую давать. Завтра утром, когда все уедут на сенокос, приходи в кормовой сарай.


Фрося по привычке в знак согласия кивнула головой, но об этом разговоре сообщила мужу, и тот принял меры. Когда Прохор зашёл в сарай, он увидел сидящую на сене сноху. На нём все заходило ходуном. Он хотел было примоститься рядом, но тут из соломы вынырнуло разъярённое лицо Петра. Он поднялся во весь рост с вилами в руках:


– Не трожь жену, а то на вилы нанижу, – угрожающим тоном рявкнул он.
Отец присел от страха, сделался бледным, подбородок задрожал.
– Вон отсюда, охальник проклятый, – крикнул сын убегающему отцу.
Прохор был в шоке. Такой наглости отродясь не помнил ни от кого. Оба стали зверем смотреть друг на друга. Как-то сын, оставшись наедине с отцом, сказал:
– Не можем мы, батя, вместе ужиться. Давай мою долю, я куплю хату и отделюсь от вас.
– Нет! – решительно ответил отец, – Я тебя голым по миру пущу.
– Тогда и я тебя нищим сделаю, – гневно вспыхнул сын, – Всё твоё богатство превращу в пепел. Тебя вся семья наша возненавидит.
– Ты этого не посмеешь сделать! – в ужасе сказал Прохор.
– Сделаю, да ещё как! Ты мою натуру знаешь.
Прохору ничего не оставалось делать, как по-хорошему отделить сына.


А.Т. Докучаев

ОСОБОЕ МНЕНИЕ, основанное на единственном источнике - собственное знание и память. Я , к сожалению, не знаю и не знал прозвище Якшинцев. Но "кисломолочники" точно были Верхне-Бурлукцы" или Мало-Бабыкцы.Это морды их лошадей, стоящих у коновязи в Арыке в ожидании своих ездоков, измазывали кислым молоком. Это вслед им мы пацанами кричали хором, выглядывая из-за плетня: "Руки-ноги во сметане ж... в кислом молоке!!" И т.д. и т. д. и т.п.
И в Якшах и на Малом Бабыке доля мордвы была высокой. Поэтому немудрено, что в ходу были одни и те же блюда, напитки. Не исключаю, что одно прозвище было у 2х поселков , хотя маловероятно. На выдумки такие наши предки
были не бедны.

Чебак, это насколько я знаю, рыба такая.

Эту хохму (или легенду, как угодно) про Лобановский колокол я тоже в детстве слышал. И "лобанча" с детства знакомо. Вот "снохачи" не помню - помню - "снохари", но суть одна Насчет "шалфейников" судить не берусь, поскольку это уже не первый случай повторения (У Арык-Балыкцев наряду со "свекольниками" иногда употреблялось) Так и у Верхне-Бурлукцев и у Якши-Янгизставцев было прозвище "кисломолочники". Почему - не знаю.Возможно это связано с тем, что в Верхнем-Бурлуке и Якшах была самая большая доля мордвы.

Не с национальностями, а скорее с национальной кухней. Мордва были во всех Кокчетавских станицах, образованных в 1849-1851 г.г., но в указанных выше их было наибольшее количество. По памяти - в Верхнем Бурлуке около 45%, в Якшах около 55%.

P.S. Нашел здесь статистику. В Аиртавском - 26,8, в Верхне-Бурлукском - 42,1, в в Якши-Ягнгизставском - 51,5.